アマゾン河の食物誌

アマゾン河の食物誌 (集英社新書)

著者は『オーパ！』の取材でアマゾンを訪れた開高氏の案内役も務めたという彼の地の生き字引。流域各地の料理を紹介しているので、面白そうだ。