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開店半年で星がついたお店。昔の職場の同僚に連れて行ってもらった。

白と緑が基調になった店内には清新な空気が満ちていた。

シェフは魚料理が得意と聞いていたので、メインにはホウボウのパンチェッタとポテト包み焼きを選んだ。ほそーく搾り出したマッシュポテトに白身がくるまれていて、瞠目。いろいろな方法を考えるものだ。

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