前半は昭和天皇の食材のお好み、召し上がり方、また宮中の会食メニューの紹介などがメインで、料理する側の緊張と苦労を匂わせはするものの、わりあいに上品な感じで話が進む。が、後半、筆者が大膳の仕事につくまでの修行の日々になると、がらりとかわって…
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